【宮城県産】【特大】【ほたて】【ホタテ】【帆立】【貝柱】【1kg】【業務用】【ご自宅用】【ギフト】【グルメ】【刺身】 宮城県産 特大ほたて貝柱(1kg) 00604
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商品情報 | 名称 | 宮城県産 特大ほたて貝柱(1kg) | 内容量 | 1kg(31~35玉)(1玉直径約4.5cm~5.5cm)割れなし一級品です。 | 産地名 | 宮城県産 | 賞味期限 | 30日 | 保存方法 | 冷凍 | 製造者 | (株)海幸 〒986-2103 宮城県石巻市流留字沖21-1 | 商品説明 | 宮城県産の貝柱は北海道産より甘みが強いといわれてます。また、オホーツクとは養殖方法が違い、宮城県は「耳吊り」養殖となってます。「耳吊り」養殖とは、貝の耳に穴をあけてロープで繋ぎ、カーテンのように海の中に垂らして育てる、ホタテの養殖方法のひとつです。時化によってホタテが落下するリスクがありますが、あえて過酷な環境で育てることにより、貝柱が厚く甘みの強いホタテに育ちます。ホタテ玉冷(たまれい)は殻から1つ1つ丁寧に外した貝柱だけを急速冷凍した生食用の帆立です。下処理する必要がないので、様々な料理にすぐ使えてとっても便利です。程よい食感の刺身用冷凍ホタテ貝柱。寿司ネタや丼、バター焼きや鉄板焼きでもどうぞ。 | |
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